ケニア・ムカングAA 250g

ケニア山南側斜面エリア(キリニャガ)で、1953年以来65年間にわたってコーヒーを栽培しているKibirigwi(農協)は、この地区の8つのウェットミルで精製処理をしています。そのウェットミルのひとつであり、高い評価を受けているMukangu(ムカング)。最高の熟度を見極め、手作業で収穫されたコーヒーチェリーは、同日中にウェットミルに集められ精製が始まります。厳正な管理のもと発酵・洗浄・乾燥作業が施され、味わい深いクロップに仕上がりました。このMukangu AAは、私たちのチーム内でもとても高く評価していて、複雑さを持つこのコーヒーは何杯飲んでも飽きることがありません。その理由は、私たちが大好きなこのエリアの特徴である、力強くフルーティな風味を象徴するようなコーヒーであるからと言えます。

TASTE: 多様で複雑な風味、クランベリー、カシス、ピンクグレープフルーツ

品種: SL 28/34
精製方法: Washed
生産地: Kenya, Kirinyaga
生産者: Mukangu Coffee Factory
標高: 1700-1800m

* 毎週月曜17:00までに決済の確認が取れたオーダー分をその週の水曜に焙煎。同日発送いたします。
* 豆のままの販売のみになります。

¥ 2,000

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料750円が掛かります。

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