250g コスタリカ La Minita

La Minitaは、“おいしいコーヒー”の代名詞と言えるのではないでしょうか。世界中のコーヒーに関わる人々から敬意を払われており、高品質なコーヒーを生産する農園として広く知られています。その信頼性の高さには、きちんとした理由があります。Bill McAlpin氏が1970年代にこの地でコーヒー農園をスタートした時、La Minitaは未開拓の土地でしたが、現在のHacienda La Minitaはパーフェクトと言っても過言ではないほどの、生産・精製施設を持つ大農場となりました。細部にまで注意が行き届いているのはもちろんですが、Bill氏はサステイナブル(存続可能)なコーヒー農家のリーダー的存在としても知られています。彼らのあくなき探求は続き、他のコーヒー農家へも影響を与えています。私たちはそんなLa Minitaの大ファンです!

Taste:
Green apple, lemon peel, brown sugar
青リンゴ、レモンピール、黒糖

Variety:
Caturra / Catuai

Process:
Washed

Origin:
Tarrazú, Costa Rica

Producer:
La Minita Estate

Altitude:
1200-1500m

* コーヒー情報を記載したポストカードサイズの「O File」を同封します。
* 毎週月曜17:00までに決済の確認が取れたオーダー分をその週の水曜に焙煎。同日発送いたします。
** WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTIG BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)

¥ 2,000

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料750円が掛かります。

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