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250g ホンジュラス El Volcan

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若きコーヒー生産者Gersonは12歳の時、とうもろこしや豆類を育てる父と一緒に働き始めました。それ以降も学校と仕事を両立させ、義務教育を修めます。18歳の誕生日に父Bernadoは彼に1ヘクタールの土地を譲渡し、Gersonはそこでコーヒーを育てることにしました。最初に収穫したコーヒーを1頭のラバに乗せて家に持ち帰った時のことは彼にとって大切な思い出となっています。Single Oの新しい「Shareback」プロジェクトを通じて、このエルボルカンをはじめとする、ホンジュラスの5つの農園の乾燥用パティオを建設することができ、彼らに貢献できることを大変うれしく思っています。

Taste: Green Apple, Peach Tea, Herb 
青リンゴ、ピーチティー、ハーブ

Variety: Catimor
Process: Washed
Origin: San Sebastian, Lempira
Producer: Gerson Ariel Gómez
Altitude (m): 1670 masl

Gerson is a young coffee producer that started working next to his father at the age of 12 growing corn and beans and at the same time he attended his school duties until the 9th grade.
When he turned 18, his father Bernardo inherited one hectare of land to him and Gerson decided to grow coffee. He remembers carrying his first crop with the help of a mule to take the coffee from the farm to his house.
Via a new Single O ‘Shareback’ project, we’re happy to have supported the building of five drying patios, including one at El Volcan. Stay tuned for more!

* 決済の確認が取れたオーダー分を、5営業日以内に発送いたします。(オンラインストアサービス営業日:月〜金 土/日/祝日の発送業務は行っておりませんのでご了承ください。)
* コーヒー情報を記載した「O File」を同封します。
* 焙煎から最長10日以内の商品を発送いたします。
到着日時指定はできません。

* WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)

ショップの評価

  • 250g ホンジュラス El Volcan

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  • 250g エチオピア Konga Natural

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  • 円すい形コーヒーフィルター

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  • 【限定数】COE コロンビア#22  La Piragua Pink Bourbon 150g

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  • 【冬限定】ドリップバック PARACHUTES  SUGARPLUM 6個入

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  • 250g グアテマラ La Hermosa

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    PAPER FILTERS/粉

  • 250g ホンジュラス Quebrada Honda

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  • 期間限定ブレンド 250g STIMULUS 2.O!

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    PAPER FILTERS/粉

  • 250g ケニア Fram Farm

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    PAPER FILTERS/粉

  • 250g コロンビア La Merced

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    PAPER FILTERS/粉

  • 250g Decaf ブレンド

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    WHOLE BEAN/豆

  • 250g エチオピア Chire

    250g エチオピア Chire

    WHOLE BEAN/豆

  • 250g ケニア Kabingara

    250g ケニア Kabingara

    WHOLE BEAN/豆

  • KINTO TO GO TUMBLER 240ML

    KINTO TO GO TUMBLER 240ML

    BLACK

  • 1BOX (6個入)ドリップバック PARACHUTES

    1BOX (6個入)ドリップバック PARACHUTES

    エチオピア Bensa

  • 250g ケニア Fram Farm

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    WHOLE BEAN/豆

  • CHRISTMAS CHEERS SET【巾着付】

    CHRISTMAS CHEERS SET【巾着付】

    WHOLE BEAN/豆

  • 250g コロンビア Natural Selection

    250g コロンビア Natural Selection

    WHOLE BEAN/豆

  • KINTO TO GO TUMBLER 240ML

    KINTO TO GO TUMBLER 240ML

    BLACK

  • SINGLE O POUCH

    SINGLE O POUCH

    Crocodile柄